| |
|
|
|
|
Кофе Blaser Saint Tropez (Блазер Сан Тропе) - кофейный букет для ценителей настоящего эспрессо. Замечательная непромытая робуста из Камеруна и Индии передает свой крепкий характер этой темнообжаренной смеси. Лучшие сорта зерен из Бразилии и Колумбии дают фруктовый аромат, а добавление Гаити и Индонезийской арабики придают аромат пряностей в этом современном элитном букете.
В состав букета входит 5 сортов арабики и 2 сорта робусты. В эспрессо присутствует легкая кислинка и средняя горечь. Букет идеально подходит для использования в автоматических кофемашинах; обладает богатым и в то же время пикантным вкусом, особая острота которого достигается за счет добавления высококачественной арабики.
|
|
Saint Tropez в чалдах (20 шт.)
|
|
Saint Tropez 250 г зерно
|
|
| |
|
|
|
Saint Tropez 1 кг зерно
|
|
|
| Характеристики |
| Степень обжарки | сильная |
| Приготовление | Эспрессо, ристретто, американо. Кофе в джезве. |
| Состав смеси | Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
Haiti Arabica unwashed 5X
India Robusta washed Parchment AB
India Robusta unwashed Cherry A, screen 17
Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII
Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung
Ethiopia Arabica unwashed Djimmah grade 5
Uganda Robusta unwashed grade 1, screen 17
|
| Соотношение арабика:робуста | 80:20 |
| Вкус | Горьковатый оттенок контрастирует с легкой кислинкой; сладковатый привкус |
| Ароматы | Доминируют запахи грецкого ореха, лакрицы, солода и меда. Ароматы ванили, гвоздики и сладкого перца менее заметны. |
| Общее восприятие | Достаточно интенсивное, однако, несмотря на это, сбалансированное |
|
|
|