| |
|
|
|
|
Blaser Rosso & Nero (Блазер Россо Энд Неро) - новый букет темной обжарки. Первый швейцарский букет, получивший сертификат качества итальянской организации Caffe Speciali Certificati, которая использует самые жесткие критерии в оценке качества кофе. Богатство вкуса и аромата Rosso & Nero составляют индонезийская, колумбийская, индийская и бразильская арабика, а плотность крема, высокое содержание кофеина и природную терпкость - лучшая промытая робуста с острова Ява.
Вкус Россо Энд Неро насыщенный, плотный, полный, с хорошо сбалансированными кислинкой и горечью, легкой соленостью и сладостью. Букету свойственны ароматы шоколада, ореха, ежевики и свежих сливок; послевкусие карамели и зрелого яблока. Гурманы ощущают легкие естественные ароматы шоколада, ореха, ежевики. Трендовый букет Blaser Rosso & Nero идеально подходит для приготовления ристретто и эспрессо, благодаря яркому изысканному вкусу и насыщенному аромату Blaser Rosso & Nero хорош для классического капуччино.
|
|
Blaser Rosso & Nero в чалдах
|
|
Blaser Rosso & Nero 250 г зерно
|
|
| |
|
|
|
Blaser Rosso & Nero 1 кг зерно
|
|
|
| Характеристики |
| Степень обжарки | темная |
| Приготовление | эспрессо, ристретто либо классический капучино |
| Состав смеси | Indonesia Arabica washed Sulawesi AWP-grade 1, CSC, Reg. Blue Toraja
Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, S. 17/18, Faz. Monte Alegre, CSC
Colombia Arabica washed Supremo, screen 18, E. prep., La Manuela, CSC
India Arabica washed Plantation A CSC
India Robusta washed Parchment AB-grade CSC Balehonnur Corona
Indonesia Robusta washed Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII
|
| Вкус | Богатый, почти идеально сбалансированы нотки кислинки и горчинки; достаточно сладкий, легкий оттенок соленоватости. |
| Ароматы | Запах шоколада, орехов, ежевики и свежевзбитых сливок на фоне запаха карамели и зрелых яблок |
| Общее восприятие | Богатый и насыщенный кофе. |
|
|
|