На последней неделе июня прошла традиционная международная кофейная выставка и конгресс профессионалов мирового кофейного сообщества. Место проведения выставки - город Кёльн.
Кроме кофейного оборудования новейших перспективных разработок в сфере технологий обжарки и приготовления столь замечательного напитка, взору публики был представлен чемпионат кофейных бариста и всемирно известных мастеров кофейного дела.
Именно здесь, в крупнейшем европейском выставочном центре видное место заняла Компания Blasercafe.
Швейцарская компания Blaser Cafe - одна из наиболее известных мировых производителей кофе.
Была основана в 1922 году прадедом Маркуса Блазера, руководителя фирмы. Blaser закупает зеленые зёрна непосредственно у плантаторов Колумбии, Эфиопии, Ямайки, Индонезии, Гватемалы, Галапагоса, Явы, Суматры лучшие сорта кофейных зерен, а затем по своим, десятилетиями отработанным технологиям отбирает и производит лучший кофе. С легендарным швейцарским качеством и стабильностью, рождается уникальный напиток кофе Blaser.
На выставке состоялась встреча руководства Компании BLASER и представителей компании "Дом Кофе" (РБ). Со стороны белорусского кофейного сообщества участие принимал Александр Козырев и Александра Долкарт.
В ходе встречи обсуждены перспективы и возможности дальнейших взаимоотношений, особенности и тенденции развития мирового кофейного рынка. Также затронуты вопросы культуры потребления кофе в Беларуси и Швейцарии, и конечно - продегустирован новый кофейный букет "Rosso and Nero" - олицетворение вершины кофейного вкуса.
(P) BLASER.BY
